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洛陽凱瑞企業(yè)集團(tuán)有限公司

KAIRUI

集團(tuán)新聞

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鉑瑞酒店公司圓滿完成央視中秋晚會接待工作


  若問古今興廢事,請君只看洛陽城。2020年度央視中秋晚會在洛陽盛大舉行,對于洛陽旅游酒店行業(yè)而言,是一個(gè)提升酒店品牌形象的重要契機(jī)。洛陽市政府確定將本次晚會演藝嘉賓的接待工作安排在凱瑞集團(tuán)下屬全資酒店公司——國寶鉑瑞酒店,此舉充分顯示出市政府領(lǐng)導(dǎo)對凱瑞集團(tuán)的重視和信任,也是一份沉甸甸的責(zé)任;同時(shí)能為接待組提供高質(zhì)量的服務(wù)工作,也是鉑瑞酒店公司全體員工的自豪與驕傲。

  中秋晚會接待工作是鉑瑞酒店公司自開業(yè)以來承接的大規(guī)模且重要的接待任務(wù),在做好日常接待準(zhǔn)備工作過程中,還需要做好隨時(shí)來自省、市政府各級部門的檢查工作,壓力可想而知。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)針對中秋晚會接待工作高度重視,多次要求酒店各級部門充分發(fā)揮基層黨員模范帶頭作用,高度重視發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,不拖延、不推諉,這也為順利完成本次接待任務(wù)奠定了思想基礎(chǔ);面對困難與壓力,酒店公司在集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下、在酒店管理層正確指揮下,全員自上而下、共同努力,全力都做好政府各部門的檢查與嘉賓組的各項(xiàng)接待工作。

  在接到成為央視中秋晚會演藝嘉賓的指定接待酒店后,為確保本次接待工作順利進(jìn)行,酒店公司成立接待指揮領(lǐng)導(dǎo)小組,研究落實(shí)各項(xiàng)服務(wù)細(xì)節(jié)。從設(shè)施設(shè)備保障、員工服務(wù)、食品安全、保密培訓(xùn)等諸多方面做了大量細(xì)致的工作;按照分工將接待準(zhǔn)備的各項(xiàng)工作落實(shí)到具體部門和負(fù)責(zé)人,做到目標(biāo)任務(wù)明確、接待預(yù)案完善、保障措施得力。

  各部門緊鑼密鼓的為保證本次接待做好各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作,苦練基本功,于2020年8月25日適時(shí)舉行了酒店服務(wù)技能大賽,提前讓廣大員工進(jìn)入緊張的接待備戰(zhàn)狀態(tài);前期在消防支隊(duì)的配合指導(dǎo)下全面組織消防知識培訓(xùn)和消防演練工作,組織各類日常服務(wù)接待與緊急情況下的模擬實(shí)操演練,便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)接待環(huán)節(jié)銜接中預(yù)計(jì)出現(xiàn)的問題,現(xiàn)場培訓(xùn)、現(xiàn)場整改,直至順利完成。

  商務(wù)發(fā)展部是本次接待的核心部門,部門承接著會議信息的溝通確定和上傳下達(dá)工作。在接待前期,多次為了一個(gè)細(xì)節(jié)溝通工作至深夜,在嚴(yán)格遵守接待辦要求保密的前提下,及時(shí)、準(zhǔn)確地將信息傳達(dá)到各接待部門負(fù)責(zé)人處,為各部門開展細(xì)致、周到的服務(wù)提供了支撐。

  房務(wù)部為嘉賓們布置了溫馨舒適的客房,合理調(diào)配和安排人員工作,保證嘉賓房間清潔與消毒工作,堅(jiān)持勤打掃、勤消毒;同時(shí)房務(wù)部承擔(dān)著本次接待活動中所有嘉賓的24小時(shí)貼身管家服務(wù)工作。一天一位嘉賓的私人物品不見,但其也不確定是否丟在垃圾桶被扔了,但房務(wù)部的員工得知后第一時(shí)間來到酒店的垃圾房,不怕臟、不怕異味的為嘉賓尋找遺失物,當(dāng)市接待組相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)知曉后,驚訝的表示這名嘉賓只是不確定是不是被扔掉了,酒店員工就這么用心的去尋找,表示深深的被感動。隨后他用樸實(shí)無華的語言在自己的朋友圈里強(qiáng)烈推薦鉑瑞酒店。

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客人朋友圈推薦圖片


  本次接待嘉賓用餐大多采用送餐制,出品部的大廚們結(jié)合每位嘉賓的地域、飲食喜好為嘉賓及工作人員準(zhǔn)備了可口菜肴;餐飲部的員工考慮到嘉賓們行程的特殊性與防疫需要,所有送餐人員佩戴口罩,進(jìn)行無接觸的24小時(shí)不間斷送餐服務(wù)。餐飲及出品部員工們用細(xì)致入微的服務(wù)和精湛的廚藝贏得嘉賓及工作人員的諸多好評。

  酒店工程部對酒店設(shè)備設(shè)施展開了全面檢修,水、電、燃?xì)獾然A(chǔ)設(shè)備、管道逐一檢查,邀請供電單位對配電機(jī)組進(jìn)行深度檢測;為了全力保障酒店設(shè)施設(shè)備不出現(xiàn)故障,工程部的黨員帶領(lǐng)部門其他員工放棄休息回家時(shí)間,主動在酒店24小時(shí)輪崗值班,確保本次接待沒有出現(xiàn)一次設(shè)施設(shè)備故障問題。采購部對所有接待使用的原料物品精挑細(xì)選,仔細(xì)檢查保質(zhì)期,檢驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì),從源頭上嚴(yán)把采購關(guān),為餐飲菜肴加工輸送合格材料。

  接待過程中酒店公司有兩場既定婚宴接待無法取消,酒店公司要在保障重要接待的同時(shí),也要保證婚宴客人接待服務(wù)的順利進(jìn)行,此時(shí)酒店公司職能部門員工在黨員和積極分子的帶領(lǐng)下,第一時(shí)間趕到一線參與婚宴的接待服務(wù)中,大家都毫無怨言積極投身在對客服務(wù)中,接待結(jié)束后所有員工一起收臺、清洗餐具、整理臺面、打掃衛(wèi)生,在大家的動作中看不到生疏,看到的是齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)精神。

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酒店職能部門支援餐飲服務(wù)


  截止9月20日,央視中秋晚會的錄制工作已經(jīng)全部結(jié)束,鉑瑞酒店也順利完成本次接待工作。全體酒店員工憑借高效、專業(yè)的服務(wù)技能,熱心、真誠的服務(wù)態(tài)度贏得了接待組領(lǐng)導(dǎo)以及各位嘉賓的高度贊揚(yáng),整體的接待工作也得到央視中秋晚會組導(dǎo)演組、市政府相關(guān)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。央視中秋晚會節(jié)目組、洛陽廣播電視總臺也也對酒店接待期間的出色表現(xiàn)表示感謝,感謝所有員工無微不至的用心服務(wù)。這些都是酒店上下一心、所有員工共同努力的結(jié)果。

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洛陽廣播電視總臺感謝信


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央視導(dǎo)演組一行與酒店工作人員合影留念


  此刻,我們想向酒店公司各部門員工說一聲:國寶鉑瑞酒店的所有員工,你們才是最璀璨的明星,感謝你們的付出與努力。

  花開“疫”散終有時(shí),期待與八方來客再相會!